..It's Called Albanna.. ^

Selasa, 28 Mei 2013

..It's Called Albanna.. ^_^: Menikmati Legenda, Es Krim Ragusa Sejak 1932

..It's Called Albanna.. ^_^: Menikmati Legenda, Es Krim Ragusa Sejak 1932: Terima kasih…mau mampir baca blog saya.. :D Sesi ini mau crita tentang isi perut ya guys,,ceilee..sesi kyak diskusi aja

Menikmati Legenda, Es Krim Ragusa Sejak 1932

Terima kasih…mau mampir baca blog saya.. :D

Sesi ini mau crita tentang isi perut ya guys,,ceilee..sesi kyak diskusi ajah.. Well it’s about ais klimm. Yup makanan termemorable didunia versi saya..hehehe. Ya gimana enggak es krim punya sejarah tersendiri bwat aku. Makanan yg berbahan dasar susu ini biasa dpake sebagai hadiah kalo juara kelas. Jadi dulu itu kalo tiap dapet rangking di kelas, ulang tahun dapet hadiahnya es krim. Maklumlah jaman itu es krim masih jadi favoritnya anak”. Tapi bwat aku sampe segede ini pun sekarang masih aja seneng banget kalo makan es krim. Bukan rasanya sih lebih ke “sensasi”nya .

Anyway,,kemaren aku diajakin makan es krim ama suami, katanya sih ini es krim pertama di Jakarta, yang ngaku penggemar es krim udah pernah denger donk ya....Betull “Es Krim Ragusa” namanya. Udah kebayang bakalan kayak makan es krim di Zangrandi Surabaya ato sejenis es krim OEN yang ada di Semarang, Jogjakarta, dan Malang. Yup es krim yg dibuat dengan cara tradisional, tanpa bahan pengawet ,platting yang menarik dan tempat makan yang vintage gitu.

Beneran aja begitu nyampe TKP langsung disuguhi toko es krim yang pengunjungnya sudah kagak sepi lagi. Es Krim Ragusa berada di JL. Veteran daerah belakang Masjid Istiqlal Jakarta. Di jalan ini berjajar kuliner yang disuguhkan dengan nuansa tempo doeloe. Arsitektur bangunannya masih ala” belanda gitu, dengan menu menusantara hingga mendunia (ehh..Cuma tau dari papan nama restonya aja sih :P ) dan salah satunya es krim Ragusa ini.

Ini es punya cerita menarik bwat disimak. Begini kisahnya.. Nama RAGUSA berasal dari dua orang berkebangsaan Italia yang datang ke Indonesia taun 1930an. Saat itu Luigie Ragusa dan Vincenzo Ragusa datang ke Indonesia berniat untuk belajar jahit menjahit. Pada suatu waktu mereka berkunjung ke Bandung, salah satu kerabat Ragusa yang memiliki peternakan sapi. Mereka melihat hasil susu yang melimpah kurang bisa dimanfaatkan. Kemudian muncullah ide untuk membuat olahan susu sapi tersebut menjadi es krim.

Pada tahun 1932 Ragusa mulai membuka kafe di pasar Gambir (Jakarta Fair). Karena dinilai tempatnya terlalu sepi dan hanya ramai setahun sekali, maka tahun 1947 mereka membuka kafe di JL. Veteran I no 10 Jakarta Pusat, yang menjadi pabrik sekaligus kafe sampai sekarang. Usaha es krim ini semapat pasang surut, dulu Ragusa pernah memiliki 20 outlet di seluruh Jakarta. Namun sekarang hanya tersisa 4 outlet saja.

Betewe selain terkenal dengan sejarahnya es krim ini punya rasa yang ga kalah sama es krim jadoel lainnya. Manis legit gula asli dengan berbagai macam rasa buah. Kalo biasanya di kafe” es krim yang lain aroma buahnya nyegrak (menyengat), tapi tidak dengan Ragusa. Es krimnya lebih menonjolkan rasa, aroma buah ga begitu sih tapi begitu lumer dimulut kerasa bener buahnya. Konon mereka membuat dengan jus buah asli dan tanpa essence. Menarik dicoba kan teman.. :D

Pilihan menunya pun beragam, dengan berbagai macam ukuran scope.Banana split dan es krim spaghetti jadi menu andalan es krim Ragusa. Es krim yang dibentuk panjang mirip sama spaghetti ditaburin nogat sama sukade. Tutti Frutti sama Cazatta Sicilliana juga merupakan menu andalan sejak pertama berdiri. es krim yang berbentuk segitiga mirip cake. Ada juga beragam jenis es krim cup, mulai dari vanilla, coklat, strawberry, nougat, rum raisin, moka dan durian. Kata salah satu karyawan, es krim moka jadi favourit Pak Habibie loh.

Kemaren aku nyobain Cazatta siciliana. Es krim ini polosan gitu, lebih mirip cake malah, tanpa topping dan platting yang biasa aja. But dari warnanya udah keliatan variasi rasanya, ada pink strawberry, hijau melon, putih vanilla, dan cho-cho-la-te. Belum lagi ada potongan” bolu gitu..hhmm..yummy..bwat menu yang ini katanya sih sering kehabisan stock, apalagi pas wiken” gini. Eniwei es krim Ragusa ini kagak pake bahan pengawet loh. Mereka memproduksi hanya untuk sehari itu aja. So pasti sehat kan matess…

Cazatta Siciliana

Beside that mas ganteng-ku pilih Banana split.. Es krim yang disajikan dengan pisang dibagian bawah dan tiga scope es krim ukuran medium. Ada cho-cho-la-te, kemudian vanilla dan pink strawberry . Si pink inilah yang bikin beda, di banana split lebih kerasa yoghurtnya..depend on me sih, kata si mas sama ajah.. hehehe.. Plattingnya cantik dengan siraman coklat diatasnya, topping bubuk kacang serta taburan sukade warna warni. Dan tapinya, saya tidak suka pisang..trus kenapa??enggak,,nice to know aja sih.. :P

Banana split

Kipas angin tua, mesin kasir yang hampir berubah warna, foto-foto jaman dulu serta kursi anyamnya bikin kafe ini terkesan Old look. Sampe” waitersnya juga terkesan old look hihihi..but service tetep optimal guys. Belum lagi iringan gitar pengamen tengah baya dengan lagu” jaman kompeni yang easy listening, menambah suasana kebawa Jadoel abiss..

Kafe ini tidak menyediakan menu selain es krim.Meby ini salah satu konsistensi menjaga orisinalitas produk kali yak. Tapi kalo pengen nyemil ga usah khawatir. Di depan kafe tersedia beberapa penjual gerobak, ada asinan bogor, sate ayam, otak-otak sma kue apaaa gitu. Tinggal pesen aja, bisa dimakan di dalem.. Seru deh pokoknya.. gimana..gimana..cozzy, rite?

Okay..udahan dulu yah ceritanya, besok kita makan” lagi..hohohho.

Bwat para penggemar es krim yg kebetulan di Jakarta boleh nyoba loh,,recommended place and taste!!

Bwat suamiku Te-ri-ma-ka-sih ..lain kali lagi yaa.. :D

Serumah dengan orang baru, namanya "Suami"

**ini cerita sebenernya ditulis april kemarin, baru sekarang sempat mostingin,,ehmm lebih ke curhat sih..xixixxi :) **

Assalamualaikum suamiku sayaank..….

Dengan menyebut nama allah yang Maha Pegasih lagi Maha penyayang, yang telah memberikan kesempatan untuk segala kejadian di bumi ini. Sungguh apa yang telah ditetapkannya tidak pernah tertukar. Begitu pula setiap kejadian di tanahnya tidak ada yang tidak direncanakan sebelumnya melainkan sudah tertulis dalam lauful mahfudz-Nya.

Sudah April ya…its mean 6 month that I do to be your wife dear. Terimakasih telah memilihku setahun yang lalu, dengan menyematkan cincin ini. Yang dengan keterbukaan keluarga kita akad terlaksana enam bulan yang lalu. Padahal saat itu kita baru bertatap muka sebanyak 4 kali ya yank. . setiap apa yang diniatkan untuk ibadah, Insyaallah menjadi barokahnya.

Mengikutimu adalah sudah niatanku, kutinggalkan duniaku yang memberi kehidupan sebelum akad itu. Keluarga yang slama ini menjadi tujuanku pulang, kutinggalkan pula untuk menjadi bagian dari sebuah keluarga baru, denganmu suamiku. Walaupun masih tersisa milyaran mimpi di benak, namun dengan mudahnya tersingkir sejenak untuk sebuah niat menjadi sebaik-baik perhiasan dunia, yah itu satu terbesar dari milyaran tadi, segala puji bagi Allah yang telah mengabulkan doaku disaat yang lain masih dalam pencariannya, beruntungnya sayaa.. :)

Menikah adalah sebuah proses menyatukan dua kepribadian yang berbeda, darimana referensinya? Entahlah,,saya sering denger gitu aja heheehe. Tapi bener loh, kita juga beda ya yank,,kalo aku kentut ga ada suaranya tapi bau, kalo kamu sering kentut dengan stereonya, bisa disertai vibra dan tanpa aroma,, hebatnyaa.. :p hahahaha…. Eits tapi kesamaan kita juga ada loh, sama” seneng maem tiwul,niruin gaya ngomongnya mba anggun, gilo sama tikus, suka nonton fico,,dan masih banyak lagi. Perbedaan itu wajar, aku sama si muntolib (adikku) aja yang berasal dari satu rahim, hidup serumah hampir 20 tahun, tumbuh dengan didikan yang sama, asuhan moral dari bapak ibuk yang sama..ga jarang kita marahan, bertengkar karena beda pendapat, hal sepele malah. Apalagi kita ya yank, baruu ketemu kemaren.. hehehe.. berumahtangga itu kalo kita ga mencocokkan ga akan bakal cocok. Betul tidak penontooon.. ?? (gayanya Putty little Miss :p) …aaakkkk ketauan bgt suka nonton ginian.. - __ -

Hidup serumah dengan orang yg baru itu bikin emosi menggila, surprisenya itu loh kadang bisa bikin senyum ketawa lebar, ada juga yg bikin mata ampe sembab.Untungnya dia suamiku, yang ayoen nih sukaaa banget ama dia. Tenan lo yank.. :D Pada awalnya “koq gini ya..?? oo..ternyata.. baiklah..” lama” juga terbiasa, proses menyesuaikannya itu yang butuh energy sma hati, menyelaraskan yang masih tidak sama. Ihh.. coba MS word ada fitur emoticon kyk d BeBe gitu yah.. pasti seruu..hohohoho.. Let’s see hasil analisa saya:

· Kalo dulu sebelum nikah punya target personal (pendidikan, karir dll), stelah menikah target yang belom tercapai harus disesuaikan.

· Pas waktu itu masih bisa cengengesan sana sini, ngabisin uang sesuka hati, eyaalahh bergaji, berkarier, sekarang?? Nah loo..harus pinter ngatur uang, ahh..jadi bisa tau kalo lembar seribuan itu menentramkan

· Sebelum nikah mikir “nanti mau makan apa ya?dimana?”, setelah nikah mikirnya “hari ini mau masak apa ya?suami doyan ga?”

· Sebelum nikah “saya adalah saya” setelah menikah “saya itu kita”

· Kalo lg belanja yang dijujug pertama rak makanan, nyetok cemilan sma es krim, lha skrg beras, gula, minyak goreng :D Iyaa,, dulu suka ngemall, kalo skrg harus suka ngepasar, hehehe.

· Sebelum nikah itu idealis, stelah nikah mesti realistis, harus lebih bisa kompromi dengan keadaan

Beda yah…Memang dan harus beda. Sekarang sudah ada yang diurusin, diopeni, ada yang harus dijaga kehormatan, hati dan perasaannya. Dari yang beda- beda itulah banyak terdapat pahala didalamnya, bukankah menikah itu ibadah? Iya , masih ingat kan yank,,sebelum menikah dulu, meluruskan niat untuk ibadah? Jadi jangan ragu” untuk mengurku ketika sholatnya telat, dhuhanya bolong”, ngajinya belom bener,, ingatkan saja. Itu salah satu kewajiban anda jg kan, pak Imam? Termasuk ini juga yank,, menyuruhku bangun tahajud ketika kamu mau nonton bola..ehh..ga dink,, baiknya mengajakku bareng” tahajud..right??

Sudah lelah membaca?? Jika sudah segera hentikan, jika belom lanjutkan karena akan ada hal menarik setelah yang satu ini. Wwkwkwkwk… ;p

weww.. *____*

Wassalamualaikum.....